Buchtipp: Rezepte der Siefersheimer Kräuterhexen

Die Seminare und Führungen der drei Siefersheimer Kräuterhexen Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Christine Werner sind mittlerweile nahezu Kult. Jetzt haben sie ihr drittes Buch rund um die spannende Welt der Kräuterküche veröffentlicht. Hierin findet man 20 Kräuterporträts mit rund 100 Rezepten. Man begegnet in dem 160-seitigen Rezeptbuch altbekannten Kräutern wie dem Basilikum oder dem Rosmarin, aber auch fast vergessene Wildkräuter wie Giersch oder Sauerampfer werden mit Foto und ausführlicher Beschreibung vorgestellt. Tipps und Tricks inklusive: Wo findet man die besten Kräuter und wie verwendet man sie in der eigenen Küche? Die Rezepte sind Schritt für Schritt beschrieben, so dass sie auch Anfänger-Hexen gut umsetzen können. Wie wäre es zum Beispiel mit Waldmeisterschnitzel oder Gänsefuß-Maultaschen?

Kräuterküche
Zauberhafte Rezepte von den Siefersheimer Kräuterhexen
Tre Torri Verlag
160 Seiten, 19,90 Euro

Redaktion: Kerstin Petry