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Nachtmahl auf Schloss Freudenberg

Was passiert, wenn das Auge nicht mitisst? Diese Frage beantwortet ein Nachtmahl im Wiesbadener Schloss Freudenberg, bei dem man im Stockdunkeln auf eine 4-gängige, vegetarische Geschmacksreise geht.[mehr]

„Die faire Milch“: Selbst ist der Milchbauer

Die neue Milchmarke seit Januar

Hilf dir selbst: Dieses Motto hat sich der Bundesverband Deutscher Milchviehalter zu eigen gemacht und den lange geführten Kampf um faire Milchpreise nun selbst in die Hand genommen.[mehr]

Weltbund der Weinritter

Eine bunte Gesellschaft, die sich dem Wein berufen fühlt, der Weltbund der Weinritter; Foto: Claus-Dieter Stütz

Der Winzer und Gastronom Claus Dieter Stütz ist auch in seiner Freizeit im Dienste des Weines und der Geselligkeit unterwegs: als Komtur Rheinhessen des Weltbundes der Weinritter (WdW).[mehr]

Feste feiern ohne Stress

dishes & more, Gau-Algesheim; Foto: Jochen Kratschmer

Stress beim Fest? Das muss nicht sein. Für die Organisation Ihrer Feier gibt es einen Dienstleister, der Ihnen die Arbeit abnimmt. Bei der Firma „dishes and more“ von Christian Wenke können die Kunden nach dem Baukastenprinzip...[mehr]

Für den kleinen Urlaub zwischendurch

Wöllsteiner Weinstube, Wöllstein; Foto: Jochen Kratschmer

Es sind die kleinen Auszeiten im Leben, die unsere leeren Akkus wieder aufladen. Einfach den Alltag vergessen und die Seele baumeln lassen. Das Schöne: Man muss keine teuren Urlaube in die Ferne buchen, oft genügt schon ein Glas...[mehr]

So schmeckt der Klimawandel

Rheinhessische Weinreben im Schnee: In Zukunkft wohl eher selten anzutreffen

Der Klimawandel schreitet voran und erwärmt die Erde. Für den Weinbau in Deutschland könnte diese Entwicklung positiv sein. Denn die Weinanbaugrenzen verschieben sich nach Norden und Winzer wagen spannende Anbauexperimente.[mehr]

Weinbaumuseum Oppenheim: Von Maische und Mäusen

2.000 Jahre Weinbaugeschichte werden lebendig in Oppenheim; Foto: Kerstin Petry

Das Deutsche Weinbaumuseum in Oppenheim macht mehr als 2.000 Jahre Weinanbau in Deutschland lebendig und beherbergt eine weltweit beachtete Mausefallensammlung.[mehr]

Leben wie Gott in Oppenheim

L´herbe de Provence im Hotel ZWO, Oppenheim; Foto: Jochen Kratschmer

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst“, dieses Zitat des französischen Schriftstellers François de la Rochefoucauld findet im Hotel ZWO in Oppenheim seine leidenschaftliche Umsetzung. Hier hat der mehrfach ausgezeichnete...[mehr]

Zornheimer Weinstuben: Genießen in historischem Ambiente

Zornheimer Weinstuben, Zornheim; Foto: Jochen Kratschmer

Die Zornheimer Weinstube ist eines der wenigen Weinrestaurants der Region, das im ursprünglichen Stil erhalten geblieben ist. Als Inbegriff der rheinhessischen Gemütlichkeit zeichnet sich das Restaurant nicht nur durch seine...[mehr]

Übernachten in der Dohlmühle

DOHLMÜHLE, Weingut - Restaurant - Gästehaus, Flonheim

Für Erholungssuchende, Genießer und Menschen aus der Region bietet die "Rheinhessische Schweiz" eine anspruchsvolle Übernachtungsmöglichkeit: Das Traditionsweingut "Dohlmühle" hat ein neues Gästehaus eröffnet. In fünf...[mehr]

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